http://www1.jpv5.net/ ja Copyright 2008 Thu, 30 Oct 2008 09:47:39 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 健康面でちょっとでも悩み事がある人は、ビタミンやミネラルを摂取してみてはいかがでしょうか。 身体の中にビタミンやミネラルが不足してしまうと、健康面に障害が出る可能性があります。 これは身体の機能が充分に働かなくなってしまうからで栄養不足ということが健康障害に繋がっていると考えられているからです。 また、現代の日本人の食生活・環境汚染からは有害物質を体内に蓄積させてしまうものも多く、主に水銀・ヒ素・アルミニウム・鉛などが蓄積されてしまいます。 この有害物質を体外に排出してくれる働きをしているのがミネラルです。 ミネラルの種類である亜鉛やセレニウムという物質は水銀を体外に排出してくれる効果があるので、ミネラル全体というわけではありませんが、ミネラルに属している種類がこういう働きをしてくれています。 ですからミネラルが不足してしまうと体外に有害物質を排出することができませんので、どんどん蓄積されていく一方になってしまいます。 そうすると体調不良になってしまう可能性が出てきますよね。 ですからミネラルを摂取するということはとても大切だということになります。 また、これとはちょっと違いますが皮膚の生まれ変わり、つまり新陳代謝にもミネラルが必要となります。 このミネラルが不足すると肌の新陳代謝が出来なくなり、角質がたまっていきますよね。 これによって発症してしまう皮膚炎もあるようです。 皮膚と栄養素はとても密接な関係を持っているということが分かると思います。 ですから、体調不良や健康面でちょっとでも悩んでいるという方はまずビタミンやミネラルから摂取してみてはいかがでしょうか。 http://www1.jpv5.net/post_6.html http://www1.jpv5.net/post_6.html Thu, 30 Oct 2008 09:47:39 +0900 ビタミンやミネラルが身体に必要であると言うことは分かりますが、どういう役割があるのでしょうか。 ビタミンは身体の中の脂肪や炭水化物、タンパク質などの代謝を助ける働きをしたり、コラーゲン、神経伝達物質などの生成を促したりする働きをしたりします。 こうなると女性が気になるコラーゲンなど、体内できちんと働いてもらうためにもビタミンを摂取しなきゃと思ってしまいますよね。 ビタミンには現在13種類あると言われています。大きく分けて脂溶性と水溶性に分類できるようです。 また、ビタミンと名前が付いているビタミンFやビタミンPなど昔はビタミンとして扱われていたのに、今はビタミンとしてではなくビタミン様物質として区分けされているものもあります。 ビタミンは体内で生成できない上に貯蓄することもできません。 したがって食品やサプリメントなどから継続的に摂取する必要があるのです。 ひとつアドバイスですが、サプリメントでビタミンを補給する場合はマルチビタミンと呼ばれているようなものを摂取する方がより効果的です。 ミネラルは酵素の消化や代謝の活動を助けたり、老廃物を排出したりする手助け、体内のエネルギーを作り出す手助けをする役割があります。 ミネラルはたくさん種類がありますがその中でも体内に必要不可欠なミネラルは16種類であると言われています。 その16種類を大別してみるとカルシウム、マグネシウム、カリウムなどの必須構成７元素と鉄、銅などのその他必須微量元素に分けられるようですが、難しいですね。 http://www1.jpv5.net/post_28.html http://www1.jpv5.net/post_28.html Thu, 30 Oct 2008 09:46:43 +0900 営業マンなどは一年中外を出歩いています。 真冬は寒いし、真夏は照りつける太陽がとても痛いくらいです。 一年中戦っていますよね。 そんな営業マンに必要なのがビタミンやミネラルなどです。 これは５大栄養素の中の栄養素でこれらが充分に体内にあることで脳へのエネルギー補給など、サラリーマンにとって大切なものが満タンになると思います。 ビタミンやミネラルを充分に補給して営業成績をぐんとアップさせましょう。 ビタミンというのは、５大栄養素のひとつとして挙げられています。 ビタミンは体内では生成されないために食事など外から摂取する必要があります。 これを微量栄養素といいます。 また他の３大栄養素と違って自らがエネルギーになることは無いのですが、他の栄養素を助けるための役割をしています。 これらは、お互いを助け合いながら活動しているものですので、どれか一つかけてもダメなのです。 ですからバランスよく摂取する必要があります。 次にミネラルについてですが、ミネラルはビタミンと同様微量栄養素と言われています。 このミネラルも体内では生成できませんが体内では骨や歯の成分、血液の保持のためなど身体のために大切な役割を果たしています。 これらのようにビタミン・ミネラルなどを含む５大栄養素をバランスよく摂取し、バランスよく使うことで活力がみなぎるようになると思います。 これでサラリーマンのように働く人たちも営業成績などあがり、外回りも元気に出来るようになると思いますよ。 http://www1.jpv5.net/post_14.html http://www1.jpv5.net/post_14.html Thu, 30 Oct 2008 09:45:46 +0900 ビタミン・ミネラルが身体の中から不足してしまうと私たちの身体にはいったいどういう症状が出てくるようになるのでしょうか。 以下に種類ごとに説明してみたいと思います。 まずはミネラルの中でも皆さんが知っているような栄養素を中心にご紹介します。 【カルシウム（Ｃa）】 これが不足してしまうと骨が脆くなり、折れやすくなったり、精神的にもイライラしてしまったりします。 【鉄分（Ｆe）】 これが不足してしまうと、貧血気味になってしまうため、倒れたり座り込んだりしてしまいがちになります。 【マグネシウム（Ｍg）】 これが不足してしまうとイライラしてしまったり、精神的に情緒不安定になってしまったりします。 【亜鉛（Ｚn)】 これが不足してしまうと皮膚荒れを起こしたり、脱毛、味覚障害と言ったように目に見えて不調を感じたりするようになります。 次にビタミンについてですが、13種類あるうち、皆さんが知っているような栄養素を中心にご紹介してみたいと思います。 【ビタミンA】 免疫力が低下するために風邪を引きやすくなったりします。 【ビタミンC】 不足することにより壊血病になる可能性があります。 【ビタミンB12】 不足することにより肩凝りや腰痛を引き起こす可能性があります。 【ビタミンD】 不足することにより骨粗鬆症になる可能性があります。 こう連ねていくと結構怖いですよね。 ですから不足しないようにビタミン・ミネラルはしっかり補給するようにしましょう。 http://www1.jpv5.net/post_24.html http://www1.jpv5.net/post_24.html Thu, 30 Oct 2008 09:44:36 +0900 これから夏の暑さの本番を迎えようとしています。 暑くなってくると体力が必要以上に消耗されたり、食欲が落ちてしまったりして結果的に疲れやすくなってしまいがちになりますよね。 その原因には「汗」をかくということが挙げられると思います。 その汗とビタミンとミネラルの関係性をよく把握して、夏に負けない疲れにくい体つくりをするようにしましょう。 暑くて汗をかくとビタミンやミネラルが身体の中から失われていきます。 その汗というのは身体の体温調節を司っている大切な働きをしていて、気温が高くても体温が一定に保てるように調節してくれています。 しかし、体外に出て行く汗の中にはビタミンやミネラルが含まれているので、夏の暑さで大量に汗をかくと当然、体内にはビタミンやミネラルが不足してしまうという結果になってしまうのです。 では、そのビタミンやミネラルというのは何故身体に必要なのでしょうか。ビタミンやミネラルというのは身体にある他の栄養素の働きの手助けをしていて、言ってみれば身体の潤滑油のような働きをしているのです。 これがないと他の栄養素の働きは充分に発揮することが出来ないために、やっぱり必要なものであるということがわかっています。 ビタミンやミネラルが少なくなると、身体の調子も悪くなったり夏の疲れから体調不良になったりもしてしまう可能性があります。 この体内でのバランスを崩さないため、体調を整えるために夏こそ充分に摂取する必要があるのです。 http://www1.jpv5.net/post_17.html http://www1.jpv5.net/post_17.html Thu, 30 Oct 2008 09:42:43 +0900 ダイエットをするにあたって、食事制限をする方というのは多いと思いますが、食事の中にある炭水化物・たんぱく質・脂質・ビタミン・ミネラルといういわゆる５大栄養素というのは、身体にとって代謝作用を行ったり色々な働きに関わったりしているために、不足してしまうと結果的に痩せにくい身体になってしまうということが分かっています。 特にビタミンやミネラルは体の中にある他の栄養素と結合することによってエネルギーに変えてくれたり色々な働きをしてくれたりするので、ダイエット面だけでなく健康面にも不足すると影響がでてしまう可能性があります。 ですから積極的に補給する必要があるのです。 ビタミンにおける重要性をここでご紹介してみたいと思います。 ビタミンは水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの二つに分けることができ、体内における代謝作用、成長作用に大きく関わっています。 しかし体内で生成されることがほとんど無いために、食品などから摂取する必要があります。 水溶性ビタミンは体内に蓄えておくことが出来ないビタミンです。 ですから毎日継続的に摂取する必要があります。脂溶性ビタミンは逆に体内に蓄積されます。 しかし蓄積されるからと過剰に摂取してしまうと頭痛や吐き気などの過剰症を引き起こしてしまう可能性がありますので注意が必要です。 ミネラルにおける重要性ですが、人体の代謝作用に欠かすことが出来ない微量栄養素です。 しかし体内で生成することが出来ないために食品から摂取する必要があります。 そうしないと欠乏症がおこる可能性があります。 また過剰症も引き起こす場合があるので、適量摂取する必要があります。 http://www1.jpv5.net/post_9.html http://www1.jpv5.net/post_9.html Thu, 30 Oct 2008 09:41:30 +0900 本来、私たちの生活の中で食生活と言うのはとても大切なもので、理想的に言うと毎日朝・昼・晩の3食をしっかり取り、食生活を管理することが大切です。 食生活をきちんとしないと身体の中からビタミンやミネラルが奪われてしまうという結果になってしまうのです。 しかし、現在の人は仕事やプライベートがとても忙しくて、つい夕食を取らなかったり、取っても夜中に手軽なものだったり、朝起きるのが遅く、朝食を抜いてしまったりなどと管理どころか乱れっぱなしの人が多いのではないかと思います。 では、どれほど多いのかと言うと、厚生労働省が平成13年国民栄養調査で調査した結果によると、3食取らず、何かしら欠食しているという女性は20代で3人に1人、30代で4人に1人であるといいことが発表されています。 かなり多い確率で欠食している女性が多いことが分かります。 欠食を続けているとビタミンやミネラルが体内から不足してしまいます。 それに伴い、必要な栄養素が体内に行き渡らなくなっていきます。 例えば脳に栄養素が行かないと言うことは頭がボーッとするようになったり、だるさがでたり、色んなことが面倒になったり、憂うつな気分になったりするという可能性があるということです。 また、様々な病気の原因にもなりかねません。 最近どうもやる気がなくてだるいなどいつもと違う不調を感じたなら、不足しないようにビタミン・ミネラルなどはきちんと摂取するようにしましょう。 http://www1.jpv5.net/post_21.html http://www1.jpv5.net/post_21.html Thu, 30 Oct 2008 09:39:32 +0900 ビタミンやミネラルを大量に体内に摂取したらどうなるのでしょうか？ ある一部のミネラル類を除いては大量摂取してもあまり意味がないといわれています。 この「ある一部のミネラル分」というのは大量摂取という意味ですが、これはあまり現実的ではない量を長年に渡って摂取し続けた場合という意味で、本当にまれな場合に限ったことですのであまり心配する必要はないかと思います。 人間の身体のしくみとして、ビタミンやミネラルが必要以上に摂取されると蓄積されることが出来ないために、尿として排出されるような仕組みになっています。 ですから必要以上にビタミンをとっても、通常量とっても変わらないということです。 ですから、一回で３つたべれば充分といういちごを１０個食べても変わらないし、うなぎを１匹食べれば充分というところを２匹食べても変わらないということなのです。 過剰摂取したビタミンやミネラルは汗や尿として排出されてしまう訳ですから・・・。 同じようにビタミンやミネラルを錠剤として（サプリメント）として大量にとっても何の変化もないということになります。 とは言っても大量摂取してしまう場合があるかと思いますが、サプリメントに関して言うと健康食品という名目ですので大量摂取しても後遺症とか心配する必要はないと思います。 ただし、薬として処方された場合はその限りではありませんので注意が必要です。 用量用法を良く守って摂取するようにしましょう。 http://www1.jpv5.net/post_5.html http://www1.jpv5.net/post_5.html Thu, 30 Oct 2008 09:38:32 +0900 マルチビタミン・ミネラルとは、体内に必要なビタミンやミネラルを１０種類以上バランスが取れるように配合して、サプリメントとして一度に手軽に取れるようにしたもので、摂取することにより体調維持が出来るようになります。 サプリメントでも「カルシウム」「マグネシウム」など一種類に特化しているものだと買う側からしてみても効果が分かりやすいとは思いますが、マルチと付いてしまって色々含まれてしまうと効果が人目では分かりにくいと思います。 しかし、サプリメントの先進国である欧米ではマルチビタミン・ミネラルこそがベーシックなサプリメントとして知られているために、サプリメント初心者はまずマルチビタミン・ミネラルからだという常識があるようです。 サプリメントの素材は液体や粉末にした栄養素をカプセルにつめたものを使用していますが、このカプセルにするためには添加物をしようしなければならないという現実もあるようです。その為に拒否反応を示す方もいるようですが、それほど心配する必要は無いと思います。ただし気になるようであれば購入するときに、成分表をチェックするなどしてから購入するようにした方がいいと思います。 ただ、食材からこれだけの栄養素を摂取するとなると大変だと思います。手軽にサプリメントとして摂取できるなら毎日続けやすく継続的に摂取することが出来ると思います。この点から見てもサプリメントは非常に助かる補助食品なのではないでしょうか。 http://www1.jpv5.net/post_1.html http://www1.jpv5.net/post_1.html Thu, 21 Aug 2008 00:21:08 +0900 ビタミンやミネラルというのは、身体の中にある５大栄養素で、他には炭水化物（糖質）・たんぱく質、脂肪があります。さらに身体を動かすためには、食物繊維（ファイバーとも呼ばれています）という栄養素が加わり、６大栄養素として身体を保っているのです。 栄養素の中でも、炭水化物、たんぱく質、脂肪は特に重要な栄養素であると言われています。それは身体の中でエネルギーに変わる源となる材料となっているからなのです。 ビタミンやミネラル、そして最後に加わった食物繊維は直接身体の中でエネルギーにはなりません。他の栄養素と一緒になることによってエネルギーに変える働きをしています。例えば、ビタミンは酵素というたんぱく質と一緒になることによって、５大栄養素の中の炭水化物やたんぱく質、脂肪を身体の中に取り入れて、消化・分解をしてエネルギーに変えてくれるのです。 次にミネラルですが、ミネラルも直接エネルギーには変わるものではありませんが、酵素と結合することによって、活性酸素を分解する働きを持っています。 また、最後に出てきた食物繊維ですが、昔はあまり役立たないと思われていて重要視されていなかったのですが、最近の考えだと排便を促したり、毒素や身体の中の有害物質を排出したりしてくれる手助けをするものとして非常に重要な働きをしているということが分かりました。 それによってダイエットにも効果があるということが分かっています。 ビタミンやミネラルだけに限らず、栄養素は他の栄養素と協力をして身体を作っているのです。 http://www1.jpv5.net/post_27.html http://www1.jpv5.net/post_27.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:59 +0900 ビタミンやミネラルだけに限らず、人間に必要な栄養素を摂取するときには、できるだけ食事からとるよう、それもバランスがいい食事を心がけることがとても重要なことだと思います。 ただし、近年では野菜や果物などにもともと含まれていた栄養素自体が昔より減ってきているために、全てを食事から摂取するということが難しいと言わざるを得ないと思います。 そこでとても役立つのがサプリメントだと思います。 食事プラスの補助的な役割としてビタミンやミネラルを上手に摂取するようにすることが大切なのではないでしょうか。 なんとなくビタミンやミネラルって身体に必要なものですから、いっぱい摂取しなきゃと思いがちになりますが、摂取しすぎることで過剰症という症状を引き起こしてしまう場合もありますので注意する必要があります。 さて、ビタミンとはどういう定義付けのものなのでしょうか。 ビタミンとは微量とはいえ体内の代謝に関係するので必要なものなのですが、自分で作り出すことができない化合物の事を言いますが、サプリメントや食事など外から摂取する必要があります。 次にミネラルの定義付けは、いまだに解明しきれないほど未知なる物質なのですが、身体機能を維持するためには無くてはならない物質です。 また、体内にある酸素・炭素・窒素・水素をミネラルと総称して呼んでいて、体内にはビタミン同様少量しか存在していません。また、体内では生成できない物質のためこれもビタミンと同様、外からの摂取を必要とします。 http://www1.jpv5.net/post_29.html http://www1.jpv5.net/post_29.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:59 +0900 ビタミン・ミネラルが私達の体内から不足してしまう原因のひとつにタバコやお酒が挙げられると思います。 タバコを1本吸って私たちの身体から失われてしまうビタミンCの量は25mgと言われています。数字だけ出されてもピンと来る人は少ないでしょうが、これは1日に所要する量の4分の1の量だということなので、ものすごい量のビタミンが身体から失われているのだということが分かると思います。 最近路上でタバコを吸ってはいけない地域などが増え、喫煙率も減少傾向にありますがこれは男性の場合の話で、女性に関しては数年横ばい状態の喫煙率だということです。 こんな状態でビタミンが失われていっているのですからタバコを吸うことによって自ら体調を壊しているのと同じようだと言うことが言えます。 また、ビタミンやミネラルを失ってしまう原因としてはタバコだけでなくお酒も関係しているということが言えます。 お酒は適量飲む分には構わないと思いますが、飲み過ぎてしまうと葉酸を含むビタミンB群が欠乏していきます。 そうなると、あらゆる病気を引き起こしてしまう原因や引き金にもなってしまうのです。 ビタミンが無くなると合わせてミネラルも役割を果たせないという状態になり、悪い方向へ身体が行ってしまう可能性も否定できません。 そうならないようにも、タバコは吸わないよう心がけ、お酒もほどほどにするように自己管理をしっかりすることが大切ということになるのです。 http://www1.jpv5.net/post_20.html http://www1.jpv5.net/post_20.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:58 +0900 以下に、ビタミンとミネラルが不足すると起こりえる栄養障害についてまとめてみましたので参考にしてみてください。 【ミネラル】 ・カルシウムが不足すると、骨粗しょう症、不眠症、神経症、アレルギー性の鼻炎、喘息などが起こる可能性があります。 ・マグネシウムが不足すると、心筋梗塞、動脈硬化、抑うつ症、不整脈、尿路結石などが起こる可能性があります。 ・ナトリウムは現代の食生活の中では不足することは本当にまれですので、あまり心配することはないと思います。 ・カリウムが不足すると、心臓発作や便秘、ガンなどを誘発してしまう可能性があります。 ・亜鉛が不足すると、味覚障害や皮膚炎などが起こったり、食欲不振や発育不良などが起こったりするケースがあります。 ※ミネラルが不足すると以上のような症状が起こる可能性がありますので、是非積極的に補給するようにした方がいいと思います。 【ビタミン】 ・ビタミンＡが不足すると、感染症や乾燥肌、視力低下、ニキビなどに影響がでる可能性があります。 ・ビタミンＢ１が不足すると、精神的にいらいらしてしまったり、疲労感が抜けなかったり、体力が無くなり筋力が低下してしまったり、むくみがとれなかったりする症状があります。 ・ビタミンＣが不足すると、風邪を引きやすくなったり、シミやしわなど美容面でも影響が出たりするようになります。 ※ビタミンが不足すると以上のような症状が起こる可能性がありますので是非積極的に補給するようにしましょう。 http://www1.jpv5.net/post_22.html http://www1.jpv5.net/post_22.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:58 +0900 ビタミンやミネラルは美容や健康面で大切な栄養素だということはもうご存知かもしれませんが、生きていく上においても必要不可欠な栄養素であるということはご存知でしたでしょうか？ ビタミンやミネラルは微量栄養素と呼ばれている栄養素で、これはごく少量の量で身体を機能させるだけの力があり、更に生きていくために必要不可欠な栄養素の事を指しています。 またビタミンやミネラルというのはたくさんある種類の総称であって、例えばビタミンにはビタミンＣや、ビタミンＡ、ビタミンＥなどの種類があり、ミネラルではカルシウムや鉄分などの種類があります。 しかし、この身体に必要な栄養素は身体では生産がほとんどできないので、食べ物から摂取するという方法が主なものだと思います。 ミネラルのカルシウムや鉄分などは、CaやFeなどの化学記号で表すことが出来る元素です。これらは体内で合成されるのは不可能なものとして認識されています。しかしこのミネラルやビタミンが不足してしまうことにより身体の機能がうまく働かなくなったり、欠乏症になったりしてしまいます。それにより病気を引き起こす可能性もあります。代表的な病気としては「脚気」が挙げられます。 ビタミンやミネラルは、美容面や健康面で必要だということは、皆さんご存知だと思って摂取しようとしますが、生きていくうえで必要なものとして摂取しようとは思っていないと思います。ですから、何がきっかけでもいいとは思うのですが心の片隅にでも生きていくうえで大切なものなのだと認識して摂取するように心がけてみてはいかがでしょうか。 http://www1.jpv5.net/post_23.html http://www1.jpv5.net/post_23.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:58 +0900 人間が生きていく上で体内には無くてはならないもの、必要不可欠な5大栄養素として「ビタミン」「ミネラル」「脂肪」「たんぱく質」「炭水化物」が挙げられます。どの栄養素も聞いたことがあるものだと思います。 このうち、「脂肪」「たんぱく質」「炭水化物」のことを三大栄養素、「ビタミン」「ミネラル」のことを微量栄養素というように分けられていますが、この微量栄養素が体内にきちんと無いと三大栄養素の働きも十分に出来なくなってしまうのです。 それほどビタミンやミネラルは大切な栄養素なのに、微量栄養素は体内ではほとんど生成することができないのです。 では、この微量栄養素のうちミネラルとはどういうものかと言うと、聞いたことがあるかもしれませんがカルシウムが足りなくなると骨が弱くなってしまったり、イライラしてしまったりします。このカルシウムがミネラルです。また、貧血になった場合鉄分が不足していると言われますが、この鉄分もミネラルなのです。 次にビタミンはよく聞くようにビタミンCやビタミンAなどが挙げられます。 ビタミンには水に溶ける性質の水溶性のものと、脂に溶ける性質の脂溶性の二つに分類されていますが、脂溶性のビタミンを過剰摂取するのは身体のためにも控えるのがいいとされています。 良かれと思ってビタミンやミネラルを摂取しても、結果的に身体に負担を与えてしまう可能性がありますので、よく考えた上で摂取するようにすることが大切です。 http://www1.jpv5.net/post_25.html http://www1.jpv5.net/post_25.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:58 +0900 現在のほとんどの人が体内にビタミンやミネラルが欠乏している、いわゆる欠乏症と言ってもいいかもしれません。 私たちの体内からビタミンやミネラルが欠乏してしまう原因として、食生活が挙げられます。現在の食生活は洋風の食事を取ることが多いです。 これはビタミンやミネラルを消費してしまう要素があります。また、インスタント食品、加工食品、清涼飲料水など食品添加物が含まれているケースが多く、これらはリンやナトリウムという、ビタミンやミネラルのバランスを崩してしまう要素がたぶんに含まれているのです。 また、ビタミンやミネラルを食事から補給しようと野菜を意識してとる人が多いと思いますが、最近の野菜は作られる工程で農薬を使用してしまうため、土に栄養分が少なくなってしまうということになってしまい、その土から収穫された野菜は当然ビタミンもミネラルも少ないと言うことになってしまうわけです。 だからと言って、ビタミンやミネラルを取らなくていいと言うことにはならず、体内にある5大栄養素のうち、炭水化物、たんぱく質、脂肪はミネラルやビタミンがあってはじめて活かされるものなので、やっぱり必要な栄養素となるのです。 ビタミンもミネラルも体内ではほとんど作り出すことができません。でも体内には欠かせない栄養素です。ですから外から体内に補給してあげなければすぐ不足してしまい、欠乏症になってしまうかもしれません。ですから、栄養バランスを整え食事から摂取するなどして積極的にとるように心がけましょう。 http://www1.jpv5.net/post_26.html http://www1.jpv5.net/post_26.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:58 +0900 ビタミンやミネラルという栄養素は、他のたんぱく質などの栄養素と同じように人間が生きていく上でなくてはならないほど必要な栄養素です。この栄養素が不足してしまうと病気になりやすい身体になってしまいます。 例えばビタミンが不足してしまって起こる病気の代表としては「脚気」という病気があります。これはビタミンＢ１が不足して起きてしまう病気です。症状としては足がしびれたり倦怠感があったりするなどの症状があります。このような症状が発生してしまったら、ビタミンＢ１を補給するような治療が必要となります。 現代の日本の食生活において、病気になるほどミネラルやビタミンが不足してしまうということは本当に少ないことだと思います。しかし、食べ物の種類の豊富さゆえにビタミン不足に陥ってしまうという現状も現代ではありえるのです。例えばインスタント食品や脂っこい食べ物などがそれにあたります。知らず知らずのうちに、私達の体からビタミンやミネラルが不足してしまっているのです。 また、スポーツをしている人はしていない人に比べて余計に消費してしまうので、意識して補給する必要があります。 さらにミネラルが不足してしまうと、骨がもろくなり骨折をしやすくなってしまうという事態にもなってしまいがちです。これが年齢を重ねていくと骨粗しょう症になってしまう場合もありますので注意が必要です。 これからは意識をしてビタミンやミネラルを補給していくようにすることが大切なのだと思います。 http://www1.jpv5.net/post_10.html http://www1.jpv5.net/post_10.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 ミネラルが身体の中に充分な量存在していると、食欲が適当量になります。そしてビタミンとミネラルのバランスが崩れていることによって食欲が出るようになってしまうために結果的に肥満につながりかねません。 ですから栄養素のバランスをうまく取るようにして、食欲を正常にすることからはじめることが肥満を解消する近道だと思います。それから炭水化物や脂肪などを摂取し過ぎないようにすることがより効果的にダイエットできるのではないでしょうか。 肥満になる原因のひとつとして間食や食欲の増進が原因であるということが挙げられます。甘いものを摂取しすぎると、低血糖になってしまい、より甘いものを摂取してしまいたくなるということからカロリーをより多くとってしまうようになり、肥満になってしまうというのです。 また、肥満を解消するためには食物繊維をたくさんとることが良いとされています。食物繊維が含まれている食べ物には海草や果物、野菜など多くの食べ物に含まれています。これがビタミンやミネラルを多く含んでいるということになるのです。 ビタミンは種類により肥満に効果がある効果というのが違います。例えば中性脂肪の代謝をよくしたりするのはビタミンＣ、脂肪を移動させ蓄積させないようにするにはレシチン、血流をよくするのはビタミンＥなどがあります。 以上のように、栄養バランスをよく考え、組み合わせて皮下脂肪をエネルギーに変えていき肥満解消をするようにしていきましょう。 ちなみに注意して欲しいのは、これだけに頼らず適度な運動をするように心がけるということです。 http://www1.jpv5.net/post_11.html http://www1.jpv5.net/post_11.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 ビタミンやミネラルというのは５大栄養素のひとつとして、たんぱく質や脂肪、糖分の代謝や、酵素の働きを助け、エネルギーに変えていくのにとても重要な働きをしている栄養素です。 またこれらは自分の体内では生成がほとんど不可能なために、外から食事などで摂取する必要があります。しかし毎日の食事となると偏ったりしてバランスよく取ることが難しい場合もありますので、そういうときにはサプリメントなどで摂取するのもいいと思います。それがマルチビタミン・ミネラルと言ったサプリメントです。 では、どういった効果があるのでしょうか。ちょっとご紹介してみたいと思います。精神的にストレスを感じてしまった場合、ビタミンやミネラルが体内から大量に消費されてしまいます。消費すると体内にビタミンやミネラルが不足してしまい、不足すると酵素がきちんと働きをしなくなりエネルギーが生成されなくなります。そうすると疲れやすくなったり、だるくなったり、病気になりやすくなったりすることになってしまいます。そこでマルチビタミンやミネラルなどを継続的に補給してみてください。きっと元気が出てくるようになると思いますよ。 また、お酒や喫煙などでも同様にビタミンやミネラルが消費されてしまいます。そうすると二日酔いになりやすかったりして翌日に影響がかなり出てしまいます。お酒を飲んだ日はマルチビタミンやミネラルを摂取してからお休みになってみてください。翌日の体調がきっと今までとは違うということを実感すると思いますよ。 http://www1.jpv5.net/post_12.html http://www1.jpv5.net/post_12.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 ミネラルの種類であるカルシウムを身体の中で代謝させるにはビタミンＤというビタミンが必要です。このビタミンＤは日光を浴びることにより生成されるもので、これが無いとカルシウムは体内で何の働きもできなくなるので、結果骨の形成にも繋がらないということになります。ですからカルシウムを働かせるにはビタミンＤとマグネシウムも必要となるのです。 次にビタミンＣを摂取することについてですが、ビタミンＣはコラーゲンの生成を助け、その上に骨組織を作っています。ですからビタミンＣを摂取していれば骨、皮膚、粘膜など身体に大切な部分が丈夫になるという利点がでてくるのです。 ホルモンの分泌を良くするためには「ヨウ素」という栄養素が必要です。この栄養素は海草に多く含まれていますので摂取しやすいかと思います。 また、子供の成長期に特に必要なのはビタミンＡという栄養素です。ビタミンＡは細胞組織を正常に発育させ、成長の手助けをしますので、子供の成長には欠かせない栄養素となります。 身体の作りから言って、添加物のたくさん入っているような食べ物を食べると、身体は異物を追い出そうとしてビタミンやミネラルを大量に消費してしまいます。そうなると不足して色々な症状を引き起こしてしまいます。特にお子様だと成長の妨げになる可能性もありますので、なるべく添加物が多い食品なんかは避け、ストレスもなるだけ発散させるようにしていくことがより良い成長に繋がるのではないかと思います。 http://www1.jpv5.net/post_13.html http://www1.jpv5.net/post_13.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 ビタミンやミネラルが私達の身体の中で不足してしまうといったいどうなってしまうのでしょうか？私達の身体にはビタミンやミネラルという栄養素は必要不可欠なものです。この栄養素が不足することによって、重大な病気を引き起こしてしまう可能性もあります。 また、ビタミンやミネラルが不足してしまうとどうしてもストレスを感じやすくなったりして精神面にも影響がでてくるようになります。これはなぜかというとビタミンというのは副腎皮質ホルモンというホルモンと同じような働きをします。これは神経を安定させたり、脳を活性化させたりしてくれる働きだということです。また、ミネラルは神経や筋肉など主に運動機能を働かせてくれるために欠かせない栄養素です。ですからこの栄養素が不足してしまうことにより、ストレスを感じるようになってしまったり、気分が不安定になったり、最悪は鬱状態を引き起こしてしまったりするかもしれません。 こういう状態になってしまっては、どうしようもありません。ですからこうならないためにも毎日の食事の中や日常的に摂取するサプリメントなどで必要な栄養素を充分に補うようにしていくことが大切となります。 栄養素を摂取するときは、食事だけではなかなか充分量摂取するにはバランスが悪いと思いますので、サプリメントなどマルチビタミンなどを補助的に摂取するようにして、しっかり体内に補給して、いつでも不足しないようにしていきましょう。 http://www1.jpv5.net/post_15.html http://www1.jpv5.net/post_15.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 ビタミン・ミネラルが摂取できる料理に、ゴーヤチャンプルがあります。 ここでは、ゴーヤチャンプルの作り方をご紹介します。 【栄養素（１人分）】 カロリー　:300kcal たんぱく質:15g 脂質　　　:25g 炭水化物　:4g 塩分　　　:2g 【材料（４人分）】 ゴーヤ　　:半分 木綿豆腐　:半丁 豚肉　　　:200～250g にんじん　:1/4本 卵　　　　:2～3個 ごま油　　:小さじ1 中華スープ（顆粒） 　　　　　:大さじ2 しょうゆ　:大さじ1 酒　　　　:大さじ1 塩コショウ:適量 かつおぶし:適量 【作り方】 ・下ごしらえ 　１．ゴーヤを縦に半分に切ります。中にある綿と種を取り除きます。そして食べやすい薄さにスライスします。 　２．ゴーヤに塩を振りかけて揉みます。その後しばらく置いて水気を切ります。 　　　このとき、苦味が気になる人はしばらく水にさらしてから塩もみすると、多少苦味が和らぎます。 　３．豚肉を食べやすい大きさに切ります。 　４．にんじんは短冊切りにします。 　５．卵は割ってときほぐしておきます。 　６．木綿豆腐は自然に水を切るか、電子レンジで１分～１分半ほど加熱して水を切ります。電子レンジを使うときにはペーパータオルか何かで包むようにしましょう。 ・調理方法 　１．フライパンを熱してごま油を入れます。 　２．豚肉、にんじん、ゴーヤの順番でいためます。 　３．火が充分に通ったら水気を切った豆腐を、食べやすい大きさに手でつぶして軽くいためます。 　４．火が通ったら、溶き卵、中華スープのもと、しょうゆ、塩コショウを入れて味を整えます。 　５．皿に盛ったら、上にかつおぶしをお好みで乗せて出来上がりです。 http://www1.jpv5.net/post_16.html http://www1.jpv5.net/post_16.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 以下のような症状を抱えている人はまずビタミン・ミネラルを補給してみてはいかがでしょうか。下記に何症状か挙げてみましたので参考にしてみてください。 【血行不良】 ビタミンやミネラルが体内から不足してしまうと、血行不良になってしまい、肩こり、頭痛、貧血、冷え性などさまざまなトラブルが起きてしまいます。 こういう症状が出始めたらビタミン・ミネラルを摂取するようにしてみてはいかがでしょうか。 ビタミンＥを摂取することにより、血液をサラサラにすることができ冷え性などが改善されるようになってくると思います。ビタミンＥを多く含んでいる食品としてはアーモンドやナッツなどがあります。 次に葉酸を摂取することにより、赤血球の働きを促し貧血を予防することが出来ます。葉酸を含む食べ物としてはレバーや枝豆などが挙げられます。 【自律神経失調症、うつ】 ビタミンやミネラルが体内から不足してしまうと、自律神経のバランスが崩れてしまい自律神経失調症になったり心身の状態に影響を及ぼすために抑うつになってしまったりする可能性があります。こういう症状が出始めたら下記のようなビタミン・ミネラルを摂取してみてはいかがでしょうか。 ビタミンＣを摂取することによりストレスに対抗することが出来るホルモンの生成を促すことが出来ます。ビタミンＣを多く含んでいる食べ物にはアセロラや赤ピーマン、菜の花などが挙げられます。 次にビタミンＢ１ですが、これを摂取することにより脳神経のエネルギー源となる糖質を分解させることができます。これにより精神を安定させることができると思います。 http://www1.jpv5.net/post_18.html http://www1.jpv5.net/post_18.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 現代女性の２０代から３０代の人は、仕事にプライベートに大変忙しい毎日を送っていると思います。そうなると当然疲れやすくなってしまいますよね。そんな人たちにはどういうビタミンやミネラルを補給してあげるといいのでしょうか？ 女性が起こしやすいトラブルに合わせて摂取すればいい食品をご紹介していきたいと思います。 女性が起こしやすい症状には、月経前症候群・月経トラブルがあります。これは月経が始まる前に起こる症状でイライラしてしまったり、眠気やだるさ、頭痛が起きたりする症状です。また生理不順なんかも月経トラブルにあたると思います。 そんな症状のときには、以下のようなビタミン・ミネラルを補給してみてはいかがでしょうか。 【ビタミンＢ６】 女性ホルモンの分泌が増えることにより、体内にあるビタミンＢ６が減少していきます。これを摂取することにより月経前のだるさなどを抑える効果があります。 ビタミンＢ６が多く含まれている食品としてはかつお、まぐろ、鮭、レバー（牛）などが挙げられます。 【ビタミンＥ】 ビタミンＥを生理中に摂取することにより、血液循環が良好となり生理通を緩和させる効果が出ます。ビタミン３が多く含まれている食品としては、アーモンド、ナッツなどが挙げられます。 【カルシウム】 精神の不安定さを緩和させる症状があります。これにより月経前のイライラなどの症状を防ぐ効果が得られます。カルシウムが含まれている食品としては、干しえび、わかさぎ、どじょうなどが挙げられます。 http://www1.jpv5.net/post_19.html http://www1.jpv5.net/post_19.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:57 +0900 バストアップというのは女性にとってはとても興味がある話題だと思います。バストアップするには、ビタミンやミネラルがとても重要だということを知っていましたか？バストアップするために、サプリメントなどを摂取する人が多いですが、このサプリメントにはビタミンやミネラルが含まれていることが多いです。しかし出来ることならば食事からこれらの微量栄養素を取得するのがいいのではないかと思います。 バストアップする方法としては、さまざまな方法があります。例えば胸を大きくするための体操、サプリメント、マッサージなどです。これらももちろん効果があるのですが、一番大事なのはやっぱり綺麗な胸を作るための元となる食事ではないでしょうか。食事からは栄養を取得することが出来ます。効果がありそうな食材を取ることからはじめてみるのもいいと思いますよ。 下記に、バストアップに効果があるといわれている食材をいくつか挙げてみましたので参考にしてみてください。 かぼちゃなどの緑黄色野菜ですが、美容には欠かせないβーカロチンが含まれていたり、食物繊維が豊富に含まれたりしています。この栄養素を美しいバストを作るためにぜひ利用してください。 次に柑橘類、緑茶、にんじんなどもバストアップに効果があります。どれも私達の食生活に取り入れやすい食材ばかりだと思います。またサプリメントなども手軽に摂取しやすいと思います。ぜひ摂取してみてはいかがでしょうか。 http://www1.jpv5.net/post.html http://www1.jpv5.net/post.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:56 +0900 ビタミン・ミネラルの補助剤としてマルチビタミン・ミネラルというのがあります。このマルチビタミン・ミネラルの効果としては、脂肪を燃焼させて、筋肉を維持することができます。またダイエット効果もあります。筋肉において脂肪が燃焼され、マルチビタミン・ミネラルによって分解されるので体重が減少していくという効果があるのです。 また、過剰摂取せずにバランスよくマルチビタミン・ミネラルを摂取することによって、他の栄養素（ビタミンＢ群、ビタミンＣ群など）との効果を併用することができ、毒素排出効果が強化されたり、解毒機能が強化されたりします。それが結果的にダイエット効果に繋がるということになると思います。 次にマルチビタミン・ミネラルを摂取することによる免疫力への効果ですが、１回や２回摂取したところで何かしらの効果が期待できるとは思いませんが、３～６ヶ月位長期に渡って飲み続けることによって免疫力アップの効果が出る可能性があります。 それによって風邪を引く確立がいつもより低くなったという結果を出した人もいるほどです。サプリメントを摂取している人は、通常より頭痛や発熱の回数が少なくなったり、体調不良になる日も少なくなったりして免疫力がアップする効果を得ることができるということが分かりました。 サプリメント自体は、補助食品として摂取することがいいと思いますが、ビタミンやミネラルは継続的に摂取することをお勧めします。 http://www1.jpv5.net/post_2.html http://www1.jpv5.net/post_2.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:56 +0900 ビタミンという栄養素はミネラルなど他の栄養素と同じように人間が生きていくうえで欠かせない大切な栄養素のひとつです。 このビタミンが不足してしまうと、病気になりやすくなってしまいます。例えばビタミンが不足してしまっておこる病気に脚気という病気があります。これはビタミンＢ１という栄養素が不足することで起こってしまう病気です。 脚気になってしまうと、足がしびれたり動悸が起こったり、倦怠感などだるさがでたりするという症状が出てしまいます。 この病気を治すためには、ビタミンＢ１を体内に投与してあげて補ってあげる治療をすることが必要となります。 現在の私達の食生活の中にビタミンやミネラルという栄養素は豊富に含まれているので、この栄養素が不足して病気になってしまうということは本当にまれなことだと思います。しかし、インスタント食品やコンビニのお弁当など手軽で偏った食生活ばかりしている現代人にとっては、知らず知らずの間にビタミン不足に陥ってしまう可能性もあるのです。高カロリーな食べ物が好きな人、脂っこい食べ物が好きな人などかなり要注意だと思います。 また別にミネラルという栄養素にはたくさんの種類があり、他のミネラルとバランスを崩してしまうと身体に障害が出る場合があります。またミネラルが不足することで骨折をしやすくなったり骨に影響がでたりする可能性もあります。 どちらにしても、ビタミンやミネラルが不足してしまうと身体に影響がでますので適度に補給することがとても大切です。 http://www1.jpv5.net/post_3.html http://www1.jpv5.net/post_3.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:56 +0900 ビタミンやミネラルという栄養素は人間が生きていくうえにおいて絶対に必要不可欠なものです。言うなれば、強壮剤みたいな栄養ドリンクなど摂取しなくても人間は生きていくことが簡単にできますが、ビタミンやミネラルが身体から不足してしまうと、病気になりやすくなったり、怪我をしやすくなったり、精神的にも不安定になってしまったりします。最悪は死に至るなんてことも・・・。 皆さんは病院の点滴というのを知っていますか？点滴というのは一般的にはビタミンＢ１などのビタミン群やブドウ糖などの糖質から作られています。病院でこの点滴をほどこすというのは、薬で助けるという意味ではなく食物の栄養素を補給させて助けるということになるのです。それほど栄養素というのは大切なものなのです。 だからと言ってビタミンとミネラルさえ補給しておけば一生健康で過ごすことができるのかというとそういうものでもありません。ビタミンやミネラルは他の栄養素（たんぱく質・脂肪・炭水化物など）の働きを手助けしてなりたつものなので、この他の栄養素がなければビタミンやミネラルをいくら摂取しても無駄ということになるのです。そうしなければエネルギーも作られないし、病気にもなってしまうかもしれません。 このことから、ビタミンやミネラルだけでなくどんな栄養素もバランスよく摂取するということがものすごく大切となってくるのです。そうすることで、色々な効果を期待することが出来るのです。 http://www1.jpv5.net/post_4.html http://www1.jpv5.net/post_4.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:56 +0900 ビタミンやミネラルが不足していると、身体の色々な機能をうまく動かすことができません。またビタミンやミネラルだけでなく、他の栄養素が無いとさらにうまく動かすことが出来ません。これはどういうことかというと、車にたとえて説明してみます。炭水化物をガソリン、たんぱく質が車の部品、ビタミン・ミネラルは潤滑油や電気だということにします。ガソリンや部品がいいものだと、早く走ることが可能ですが、潤滑油などの油が無いとその力も全て発揮することができないのです。 その逆で潤滑油などをきちんと補給していれば１００％の力で車を走らせることが出来ます。 よくは分からないかもしれませんが、スポーツする人も食べ物ばかりに気を取られてビタミンやミネラルを取らないでいると食べ物をうまくエネルギーに変えることができません。バランスよくビタミンやミネラルも取るようにして１００％の力を発揮するようにしましょう。 スポーツをする人は、たんぱく質やアミノ酸などばかり摂取しようと考えてしまいがちですが取りすぎは逆に体調不良の原因になったり、カルシウムが足りなくなったりしてしまいます。摂取したアミノ酸などをエネルギーに変えるのもミネラルやビタミンが必要です。またスポーツする人は体力をいっぱい使うために、にせっかく摂取したビタミンやミネラルを失ってしまいがちです。ですからスポーツをし終わった後はきちんと摂取するようにすることが大切です。 http://www1.jpv5.net/post_7.html http://www1.jpv5.net/post_7.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:56 +0900 ビタミンとミネラルは誰にとっても必要な栄養素ですが、特に必要な人は妊娠している人、授乳している人です。 妊娠しているときは、自分の分、お腹にいる赤ちゃんの分と二人分のビタミンとミネラルが必要になります。お母さんと赤ちゃんは一心同体ですのでお母さんがビタミンやミネラルの栄養素が不足してしまうと、同じように赤ちゃんも不足してしまうということになってしまいます。 ミネラルは、細胞を形成するなど人間が成長するためにとても必要な栄養素です。特に赤ちゃんの場合はお腹の中で細胞が形成されていきますので、ミネラルを充分に摂取することがとても大切になります。ミネラルが不足した状態になると最悪は成長障害が起こる可能性もあると言われているくらい深刻なことなのです。 また、日本以上に真剣に取り組んでいるのがアメリカで、アメリカではミネラルやビタミンの他に葉酸を摂取することも推奨されているそうです。葉酸というのは造血ビタミンという呼び名があるくらいですから血液を作るために必要なビタミンです。ですから、赤ちゃんにはとても必要なビタミンということになります。 お腹の中にいるときでも、授乳中のときでもお母さんと赤ちゃんは一心同体です。現在の生活の中ではどうしてもミネラルやビタミンが不足してしまいがちになってしまいます。だから、意識をしてお母さんが良質なビタミンやミネラルをきちんと摂取するようにして赤ちゃんに分けてあげるようにしましょう。 http://www1.jpv5.net/post_8.html http://www1.jpv5.net/post_8.html Wed, 20 Aug 2008 23:39:56 +0900